レシピ作成・コラボ実績

企業・スクール・レストランなどの、レシピ・メニュー開発や、パーティーメニュー考案、プライベートシェフとしてあなたのライフスタイルに合った食生活やレシピをご提案致しております。

レシピ作成

YOKOHAMA THREES様 スイーツメニュー2品考案

ココナッツブラマンジェ、アメリカンショートケーキ神奈川県横浜市のおしゃれなバー、YOKOHAMA THREES様にて、
ゆこあいスイーツのご提案を、2品採用していただきました!

2013年3月から、グランドメニューとしてご提供いただいております。
ありがとうございます。

リンク: http://ameblo.jp/lvebel/day-20130327.html

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コラボ企画

NPO法人 SOCIO様とのコラボ企画
『子供と一緒に楽しむ ヴィーガン料理教室 &ベビーマッサージ教室』

2013/10/18(金)@マノモクおうちパーク
“小さな子供を持つ女性のチカラで地域をもっと楽しく”というテーマで活動するNPO法人SOCIO。
前半は「簡単で華やかなパーティー料理」をコンセプトにした、ゆこあいのビーガン料理の実習と試食。
忙しいママたちにも、簡単・華やかでさらにおいしい、とご好評いただきました。
定員を超えるご応募とたくさんのご参加、ありがとうございました!

教室の様子はコチラ

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EL OLIVO JAPAN様とのコラボ企画
『食べる美容液!オリーブオイルとヘルシーベジ料理の会』 〜知っておいしく、食べて美しく♪ 夏枯れお肌と疲れた胃腸をやさしくリセット!〜

2013/9/29(日)@リン・コミュニケーションズ(新栄)
人気急上昇のオリーブオイルの基礎知識と、面白くてちょっと怖いオリーブ業界のウラ話。
10年にわたって、オリーブオイルをスペインから輸入している、EL OLIVO JAPANの竹内蘭先生から健康的に美しくなるために楽しく学び、後半はオリーブオイルとハーブソルトを使ったヘルシーベジ料理の試食会。

全5品、ヘルシーでボリューム満点のベジ料理をご堪能いただきました。
満員御礼、ありがとうございました!

教室の様子はコチラ
EL OLIVO JAPAN カタルン屋様

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世界のみりんや 杉浦みりん様インターン生とのコラボ企画
カラダとココロにおいしい*みりんスイーツ教室 〜おしゃれなみりんの使い方・みりんスイーツ〜

杉浦みりん様の「愛桜みりん」を使用したスイーツです。

【第1回 Mirin・アメリカン・ショートケーキ】
2013/2/10(日)ウィルあいち料理スタジオ
教室の様子はコチラ

【第2回 きらきら☆みりんシロップジュレ入り・豆乳ブラマンジェ 】
2013/6/22(土)ウィルあいち料理スタジオ 教室の様子はコチラ
2013/6/30(日)刈谷市総合センター    教室の様子はコチラ

デモンストレーション後、ペアでスイーツ作り、試食、みりんの説明と盛りだくさん!

 

キャンセル待ちで当日参加できなかった方々は、ゆこあい(yuko-i)の自宅での教室に参加されました。

みりんコラボ3

コラボ教室・パーティー

出張教室・パーティー

出張教室も!ご相談承ります。教室代金(人数分)+ゆこあい交通費(実費)をいただきますので、皆さま全員でゆこあい宅に来ていただくよりも、ゆこあい1人がお伺いする方がお得な場合にご利用ください♪