お料理・お菓子教室

動物性食品を一切使わない、ビーガンメニューをご紹介しています。
お肉を使わないハンバーグ、卵やバターを使わないスイーツなど、見た目も華やかで、食べ応えのあるお料理・お菓子たちは、ベジタリアン料理のイメージを覆すものばかり!素材本来の味わいが楽しめるのはもちろん、お料理本では決して明かされていない、本当の調理のコツをお伝えします。

どのレッスンも、実習・試食が付いています。試食といえども量がありますので、お腹を空かせてお越しくださいね!

お料理教室

お菓子教室

初心者~中級者向けコースですので、お菓子の初心者はもちろん、ビーガンスイーツの基本を学びたい方にもピッタリ!
教室は、自分で作ったものは、すべてお持ち帰りいただける、『ひとり一台丸ごとお持ち帰り』スタイルですので、とってもお得!

☆ゆこあいのビーガンスイーツのポイント☆
基本、作業は混ぜて火を通すだけ!簡単なので、気軽にお家で再挑戦できます。
5~6種類の材料を揃えておけば、ほとんどのスイーツ(焼き菓子)のベースが作れます。
スイーツのほとんどは、一般的な食材を使います。「これって、他に何に使うの?」というような珍しい材料は使いません。
何種類かのスイーツを学べば、他のスイーツメニューにも応用できます。
動物性食品のほか、小麦粉も使わない、グルテンフリーです。